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市场监管总局:2021年食品安全监督抽检不合格率升至2.69%

来源:网络整理 作者:admin 人气: 发布时间:2022-05-09
摘要:人民网北京5月6日电(记者杨曦)今日,市场监管总局网站发布关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告

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人民网北京5月6日电 (记者杨曦)今日,市场监管总局网站发布关于2021年市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2022年 第15号〕。通告显示,2021年,全国市场监管部门完成食品安全监督抽检6954438批次,发现不合格样品187368批次,监督抽检不合格率为2.69%,较2020年上升0.38个百分点。其中,第四季度监督抽检不合格率为2.85%。

从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%,均低于总体抽检不合格率。与上年比,茶叶及相关制品、蜂产品等21大类食品抽检不合格率有所降低,但餐饮食品、食用农产品等10大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别看,一些不合格项目占抽检不合格样品总量为:农药残留超标26.38%,微生物污染22.40%,超范围超限量使用食品添加剂12.24%,兽药残留超标10.10%,质量指标不达标8.68%,重金属等污染8.36%,有机物污染问题8.30%。

针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已及时向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业下架、召回抽检不合格批次产品,严格控制食品安全风险,按有关规定进行核查处置并公布信息。

市场监管总局:2021年食品安全监督抽检不合格率升至2.69%

市场监管总局:2021年食品安全监督抽检不合格率升至2.69%

图片来源:市场监管总局官方微信


(责编:杨曦、吕骞)

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